{"id":18981,"date":"2010-11-12T16:41:53","date_gmt":"2010-11-12T19:41:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encontravilamadalena.com.br\/blog\/?p=182"},"modified":"2010-11-12T16:41:53","modified_gmt":"2010-11-12T19:41:53","slug":"vila-madalena-amplia-diversidade-de-bares-e-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontrasaopaulo.com.br\/agenda\/vila-madalena-amplia-diversidade-de-bares-e-restaurantes\/","title":{"rendered":"Vila Madalena amplia diversidade de bares e restaurantes"},"content":{"rendered":"<div class=\"38c8a30ab6c48f29d94adcd7d410e241\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 15px 15px 15px 0;\">\n<!-- EBR \/Novo-Bairro-Topo\/ 300x250 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:300px;height:250px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-6414922941841817\"\r\n     data-ad-slot=\"5351822287\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Para al\u00e9m do r\u00f3tulo de reduto bo\u00eamio, com sua profus\u00e3o de bares, a Vila Madalena reafirma-se como p\u00f3lo gastron\u00f4mico com a chegada de novos restaurantes e a mudan\u00e7a de casas que j\u00e1 existiam em outros endere\u00e7os de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>As inaugura\u00e7\u00f5es come\u00e7am no pr\u00f3ximo m\u00eas, com a abertura da sanduicheria Marcelino Pan y Vino. A segunda casa dos propriet\u00e1rios do Lola Bistrot (que h\u00e1 dez anos funciona rua Purpurina) \u00e9 um projeto antigo, previsto para sair do papel em meados de dezembro.<\/p>\n<p>&#8220;T\u00ednhamos a ideia, mas faltava o capital&#8221;, diz uma das donas, Priscila Nonaka. Os sandu\u00edches s\u00e3o a grande atra\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio desenvolvido por Daniela Fran\u00e7a Pinto, chef do Lola, que dar\u00e1 aten\u00e7\u00e3o especial aos p\u00e3es: artesanais, de fermenta\u00e7\u00e3o natural, ser\u00e3o assados diariamente.<\/p>\n<p>Na esquina das ruas Wisard e Girassol, a Marcelino oferecer\u00e1 almo\u00e7o de ter\u00e7a \u00e0 sexta: refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e leves preparadas com ingredientes frescos e org\u00e2nicos. S\u00e1bado ser\u00e1 dia de brunch, e os baladeiros ter\u00e3o servi\u00e7o especial, a portinha da madrugada. At\u00e9 as 3 da manh\u00e3, os sandu\u00edches da casa poder\u00e3o ser consumidos em mesinhas na cal\u00e7ada.<\/p>\n<p>O grupo Sonique, dos bares Salve Jorge, Posto 6 e Patriarca, tamb\u00e9m se prepara para ampliar seus dom\u00ednios na Vila Madalena. Ou melhor, na rua Aspicuelta. Ali tamb\u00e9m funcionar\u00e1 o Armaz\u00e9m Piola, mistura de bar e pizzaria, uma parceria do grupo com a Piola, famosa pelas pizzas de massa fina. &#8220;A casa vai trazer o melhor dos dois mundos e ter\u00e1 um local para exposi\u00e7\u00f5es&#8221;, diz o s\u00f3cio-propriet\u00e1rio do Salve Jorge Fernando Costa Netto. A inaugura\u00e7\u00e3o est\u00e1 prevista para janeiro.<\/p>\n<p>Fechado desde o fim de setembro, o AK Delicatessen de Andrea Kauffman ocupar\u00e1 o im\u00f3vel da fam\u00edlia na rua Fradique Coutinho. Ainda em reforma, a casa deve abrir em janeiro. Andrea pretende incluir no menu por\u00e7\u00f5es como a de falafel, &#8220;para combinar com a atmosfera bo\u00eamia do bairro&#8221;. No novo endere\u00e7o, as especialidades judaicas n\u00e3o ser\u00e3o mais o foco do restaurante, que se chamar\u00e1 apenas AK. &#8220;Ser\u00e1 uma cozinha mais autoral&#8221;, adianta a chef.<\/p>\n<p>Outro novo morador do bairro \u00e9 o Pasquale, da fam\u00edlia Nigro. Programada para mar\u00e7o ou abril, a mudan\u00e7a de endere\u00e7o trar\u00e1 novidades no card\u00e1pio e no sal\u00e3o. &#8220;O projeto prev\u00ea ambientes para diferentes ocasi\u00f5es&#8221;, conta Juliana Nigro, respons\u00e1vel pela administra\u00e7\u00e3o do restaurante. O card\u00e1pio ser\u00e1 ampliado. Entram os grelhados, que n\u00e3o existem no menu atual, e mais op\u00e7\u00f5es de carnes, peixes e frutos do mar.<\/p>\n<p>O endere\u00e7o do novo Pasquale ser\u00e1 mantido em segredo at\u00e9 a obten\u00e7\u00e3o do alvar\u00e1 de funcionanemento (a falta de alvar\u00e1 obrigou o fechamento da casa atual v\u00e1rias vezes).<\/p>\n<p>O CoffeeLab, da barista Isabela Raposeiras tamb\u00e9m vai fixar resid\u00eancia no bairro. A mudan\u00e7a de Pinheiros, onde est\u00e1 hoje, para a Vida Madalena est\u00e1 marcada para fevereiro. O novo espa\u00e7o, com 210 m\u00b2, ter\u00e1 uma sala de torra \u00e0 vista dos clientes e um lounge com sof\u00e1s e poltronas. O card\u00e1pio tamb\u00e9m cresceu. Al\u00e9m dos caf\u00e9s, haver\u00e1 op\u00e7\u00f5es de cerveja, vinho em minigarrafa e comidinhas.<\/p>\n<p><em>Fonte: Estad\u00e3o.com.br<\/em><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para al\u00e9m do r\u00f3tulo de reduto bo\u00eamio, com sua profus\u00e3o de bares, a Vila Madalena reafirma-se como p\u00f3lo gastron\u00f4mico com a chegada de novos restaurantes e a mudan\u00e7a de casas que j\u00e1 existiam em outros endere\u00e7os de S\u00e3o Paulo. As inaugura\u00e7\u00f5es come\u00e7am no pr\u00f3ximo m\u00eas, com a abertura da sanduicheria Marcelino Pan y Vino. A segunda casa dos propriet\u00e1rios do Lola Bistrot (que h\u00e1 dez anos funciona rua Purpurina) \u00e9 um projeto antigo, previsto para sair do papel em meados de dezembro. &#8220;T\u00ednhamos a ideia, mas faltava o capital&#8221;, diz uma das donas, Priscila Nonaka. 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