{"id":18969,"date":"2010-10-15T18:59:01","date_gmt":"2010-10-15T21:59:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encontravilamadalena.com.br\/blog\/?p=146"},"modified":"2010-10-15T18:59:01","modified_gmt":"2010-10-15T21:59:01","slug":"organicos-em-alta-na-vila-madalena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontrasaopaulo.com.br\/agenda\/organicos-em-alta-na-vila-madalena\/","title":{"rendered":"Org\u00e2nicos em alta na Vila Madalena"},"content":{"rendered":"<div class=\"38c8a30ab6c48f29d94adcd7d410e241\" data-index=\"1\" style=\"float: left; margin: 15px 15px 15px 0;\">\n<!-- EBR \/Novo-Bairro-Topo\/ 300x250 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:300px;height:250px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-6414922941841817\"\r\n     data-ad-slot=\"5351822287\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Em um amplo galp\u00e3o na Vila Madalena come\u00e7ou a funcionar nesta semana o Quintal dos Org\u00e2nicos, misto de loja e cafeteria em que tudo o que est\u00e1 \u00e0 venda \u2013 e \u00e9 servido ali \u2013 \u00e9 org\u00e2nico, como diz o nome. E voc\u00ea n\u00e3o encontra apenas legumes, frutas e verduras cultivados sem agrot\u00f3xicos. A oferta de produtos org\u00e2nicos deste mercado inclui caf\u00e9s, azeites, vinhos e at\u00e9 carnes.<\/p>\n<p>Os legumes, verduras e frutas chegam diariamente e s\u00e3o dispostos no bonito mobili\u00e1rio r\u00fastico feito com madeira de demoli\u00e7\u00e3o. As frutas v\u00eam com uma plaquinha indicando onde foram cultivadas. Assim fica-se sabendo que a mexerica viajou desde Montenegro, Rio Grande do Sul. A laranja lima vem de Arapiraca, Alagoas e o mel\u00e3o espanhol de Santa Teresinha, Para\u00edba.<\/p>\n<p>Tamanha aten\u00e7\u00e3o faz parte da filosofia do propriet\u00e1rio Nardi Davidson. \u201cS\u00f3 vendemos o que est\u00e1 na \u00e9poca. N\u00e3o \u00e9 como um supermercado comum em que tem mel\u00e3o o ano inteiro\u201d, avisa.<\/p>\n<p>Nos refrigeradores laterais, uma boa surpresa. Contra-fil\u00e9, miolo de alcatra, cox\u00e3o duro, patinho, costela em tiras, produtos da linha org\u00e2nica da Friboi.<\/p>\n<p>Para ser considerado org\u00e2nico o gado n\u00e3o pode ser tratado com medicamento alop\u00e1tico e alimentado em pasto sem aditivos qu\u00edmicos.<\/p>\n<p>As carnes ficam ao lado dos latic\u00ednios: ricota e mussarela de b\u00fafala, queijo minas, queijo tipo brie.<\/p>\n<p>Gra\u00e7as \u00e0 oferta de condimentos, azeites, vinagres, massas e mudas de ervas para levar para casa \u00e9 poss\u00edvel montar uma refei\u00e7\u00e3o completa org\u00e2nica, incluindo bebidas \u2013 sucos, a uma cerveja da Eisenbahn, e vinhos como o chileno Novas, Emiliana.<\/p>\n<p>A cafeteria serve caf\u00e9 da manh\u00e3 e almo\u00e7o. O card\u00e1pio funciona com pre\u00e7o fixo (R$ 26) e oferece cremes, tortas, saladas, legumes e sucos que mudam diariamente. \u201cO card\u00e1pio muda de acordo com o que houver de melhor aqui no dia\u201d, diz Davidson.<\/p>\n<p><strong>Onde fica<\/strong><\/p>\n<p>Quintal dos Org\u00e2nicos<\/p>\n<p>R. Fradique Coutinho, 1.416,<\/p>\n<p>Vila Madalena. 2386-1881.<\/p>\n<p>Das 7h30\/20h. Caf\u00e9 da manh\u00e3: 7h30\/10h. Almo\u00e7o at\u00e9 as 15h<\/p>\n<p><em>Fonte: O Estado de S. Paulo<\/em><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em um amplo galp\u00e3o na Vila Madalena come\u00e7ou a funcionar nesta semana o Quintal dos Org\u00e2nicos, misto de loja e cafeteria em que tudo o que est\u00e1 \u00e0 venda \u2013 e \u00e9 servido ali \u2013 \u00e9 org\u00e2nico, como diz o nome. 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